De acordo com uma ampla revisão de diversos estudos científicos, o cardápio vegetariano, ou pratos ricos em folhas verdes e destituídos de carne vermelha tendem a proporcionar melhor qualidade de vida ao indivíduo. A pesquisa, encabeçada por cientistas japoneses do National Cerebral and Cardiovascular Center promete causar polêmica. Isso porque já faz tempo que o debate acerca da necessidade ou não de se consumir carne vermelha toma o centro das atenções.
De um lado, os vegetarianos, do outro, aqueles que jamais pensariam em dispensar um churrasco e veem tal atitude como um absurdo contrário ao instinto animal. A seguir, saiba mais sobre o assunto, conheça as vantagens de seguir o cardápio sugerido e tire suas próprias conclusões. LEIA MAIS...
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